schneller früchtekuchen

Man nehme

  • 2 Hand voll Früchte
  • 250 g Quark
  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Schuss Milch

  

Los geht's

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  2. Alle Zutaten (bis auf die Früchte) im Thermomix 20 Sek/St. 3 zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. eine Fettpfanne einfetten (ich nehme hierzu das Backtrennmittel) und den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Das Obst über den Teig verstreuen und nun ca. 20-25 Minuten  backen
  4. Lecker!